Description
INGREDIENTS: Pâte: farine de blé tendre, semoule de blé dur, oeufs 20%. Farce: ricotta(sérum de lait, lait, sel), lait, ortica 15%, pecorino 15%(fromage), chapelure(farine de blé tendre, eau, sel), farine de pomme de terre, sel, arômes naturels.
Allergènes: voir ingrédients en gras.
Produit fabriqué dans un atelier utilisant des fruits de mer, poisson, fruits à coque, cacahuètes, céleri et sulfites.
Temps de cuisson: 2-3 minutes en eau bouillante et salée.
Température de stockage: +3°C
Produit sous atmosphère modifié
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 227,4 kcal/957 kj
Graisses 5,1 g
Dont: acides gras saturés 2,6 g
Glucides 35,5 g
Dont: sucres 1,6 g
Protéines 11,1 g
Sel 1,1 g
Longueur d’un morceau: 40mm
Largeur d’un morceau: 40mm
Poids d’un morceau: 6g
Pourcentage de pâte: 40%
Pourcentage de la farce: 60%
