Description
INGREDIENTS: Pâte: farine de blé tendre, semoule de blé dur, oeufs 20%, farine de sarrasin. Farce: ricotta(sérum de lait, lait, sel), bresaola 20%(viande bovine, sel, dextrose, saccharose, arômes naturels, antioxydant E300, conservateurs: E250, E252), pecorino(fromage), chapelure(farine de blé tendre, eau, sel), sel, arômes naturels.
Allergènes: voir ingrédients en gras.
Produit fabriqué dans un atelier utilisant des fruits de mer, poisson, fruits à coque, cacahuètes, céleri et sulfites.
Temps de cuisson: 6-7 minutes en eau bouillante et salée.
Température de stockage: +3°C
Produit sous atmosphère modifié
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 254,6 kcal/1072 kj
Graisses 3,7 g
Dont: acides gras saturés 1,4 g
Glucides 45,1 g
Dont: sucres 0,9 g
Protéines 12,4 g
Sel 1,3 g
Longueur d’un morceau: 160mm
Largeur d’un morceau: 30mm
Poids d’un morceau: 35g
Pourcentage de pâte: 40%
Pourcentage de la farce: 60%
