Description
INGREDIENTS: Pâte: farine de blé tendre, semoule de blé dur, oeufs 20%. Farce: viande bovine 30%, viande de porc 30%, mortadella(viande de porc, les tripes de porc, graisse de porc, sel, poivre, arômes naturels, antioxydant E301, conservateur E250), chapelure(farine de blé tendre, eau, sel), céleris, carottes, oignons, sel, arômes naturels.
Allergènes: voir ingrédients en gras.
Produit fabriqué dans un atelier utilisant des fruits de mer, poisson, fruits à coque, cacahuètes, céleri et sulfites.
Temps de cuisson: 5-6 minutes en eau bouillante et salée.
Température de stockage: +3°C
Produit sous atmosphère modifié
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 322,4 kcal/1364 kj
Graisses 9,8 g
Dont: acides gras saturés 3,1 g
Glucides 46,4 g
Dont: sucres 1,0 g
Protéines 13,8 g
Sel 1,9 g
Longueur d’un morceau: 25mm
Largeur d’un morceau: 25mm
Poids d’un morceau: 4g
Pourcentage de pâte: 65%
Pourcentage de la farce: 35%