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Ravioli à la bresaola et à la roquette
Pâtes fraîches farcies
Les raviolis farcis à la bresaola et à la roquette combinent deux saveurs très caractéristiques, en créant un mélange frais et pas évident, pour un plat à la fois gai et coloré.
Ravioli à la burratina
Pâtes fraîches farcies
Les raviolis à la burratina enveloppent le palais à chaque dégustation grâce à la farce moelleuse. Issu de la tradition paysanne, c’est un plat qui étonne et satisfait du fait de sa simplicité.
Ravioli à la courge
Pâtes fraîches farcies
Avec l’une des farces les plus traditionnelles, les raviolis à la courge enveloppent le palais de leur douceur et ravissent également les yeux, grâce à leur agréable couleur orangée.
Ravioli à la ricotta et aux épinards
Pâtes fraîches farcies
Les raviolis à la ricotta et aux épinards sont l’un des classiques les plus appréciés. La délicate combinaison de leur farce satisfait tout le monde et se marie parfaitement avec différentes sauces, des plus légères aux plus relevées.
Ravioli au bceuf braisé
Pâtes fraîches farcies
Les raviolis au bœuf braisé font partie intégrante des plats régionaux traditionnels italiens. La saveur franche de la farce est toujours appréciée, y compris par les palais les plus exigeants.
Ravioli au speck et à la chicorée
Pâtes fraîches farcies
Un mariage de saveurs traditionnelles dont on ne se lasse pas. Les bonbons au speck et à la chicorée vous emmènent faire un voyage vers les hauts sommets alpins du Triveneto à chaque bouchée.
Ravioli aux agrumes
Pâtes fraîches farcies
Les raviolis aux agrumes sont idéaux pour ceux qui aiment les saveurs fraîches et veulent continuellement découvrir de nouvelles saveurs. Chaque bouchée rappelle l’été et les splendides paysages du sud de l’Italie, également grâce aux pâtes bicolores.
Ravioli aux champignogns
Pâtes fraîches farcies
Les raviolis aux champignons sont particulièrement appréciés par ceux qui aiment les saveurs plus traditionnelles. Parfaits pendant les saisons plus fraîches, ils peuvent devenir surprenants associés à une sauce inhabituelle.
Ravioli aux châtaignes
Pâtes fraîches farcies
La saveur enveloppante de la farce aux raviolis aux châtaignes rappelle immédiatement l’air vif des jours d’automne. Un plat unique, apprécié des palais aux goûts les plus raffinés.
Ravioli aux poissons du lac
Pâtes fraîches farcies
Les raviolis aux poissons du lac sont une agréable variante aux farces classiques. Le poisson utilisé provient du lac de Côme et fait de ce produit une véritable excellence locale.
Ravioli oignon caramélisé et chèvre
Pâtes fraîches farcies
Les raviolis à l’oignon caramélisé et au fromage de chèvre donnent un mélange équilibré et surprenant, grâce à la saveur sucrée de l’oignon associée au fromage de chèvre, qui donne une pointe d’acidité et de fraîcheur.
