Tradición y Creatividad
IL PASTIFICIO

LA TRADICIÓN DE NUESTRA FAMILIA
El taller artesanal de Pastificio Fantasia, nacido en 1984, es un auténtico hervidero de ideas creativas para llevar a la mesa.
Especializados en pasta fresca al huevo, ravioles rellenos en varios formatos y pasta de sémola trefilada al bronce, «Fantasia» no es solo nuestro nombre, sino que también es el hilo conductor de toda nuestra producción y nuestra seña de identidad.
Cada producto de pasta fresca proviene de la tradición e inspiración de nuestra familia, y es trabajado por manos expertas y hábiles. La atención al detalle y la búsqueda continua de la calidad del producto es lo que nos distingue y nos impulsa a producir creaciones siempre sorprendentes.
Únicamente lo mejor de las materias primas
Nuestros socios seleccionados
Seleccionamos cuidadosamente las materias primas que utilizamos en los productos de pasta fresca. Damos prioridad a los ingredientes italianos y locales. ¿Algún ejemplo? Partiendo de la esencia de nuestra pasta artesanal, elegimos el trigo de Altamura o el trigo sarraceno de la tradición valtelinesa. Algunos de los mejores ingredientes con los que elaboramos nuestros rellenos son el Speck del Alto Adige, los espárragos de los Valles de Friuli y los pescados del Mediterráneo. Otros ejemplos son el queso Taleggio de Valsassina DOP, el queso Bresaola de Valtellina DOP y el pescado del Lago de Como.
Ponemos el foco especialmente en los restaurantes y sus proveedores, mayoristas y tiendas de alimentación que quieran marcar la diferencia ofreciendo algo fresco y exclusivo, garantizando productos libres de grasas hidrogenadas, colorantes y conservantes.
Nos encanta la gente con imaginación, ¡como nosotros! Por eso estamos preparados para satisfacer tus necesidades y tus caprichos personalizando la forma y el relleno de nuestros ravioles. ¡Contáctanos para contarnos tu idea!
Ponemos el foco especialmente en los restaurantes y sus proveedores, mayoristas y tiendas de alimentación que quieran marcar la diferencia ofreciendo algo fresco y exclusivo, garantizando productos libres de grasas hidrogenadas, colorantes y conservantes.
Nos encanta la gente con imaginación, ¡como nosotros! Por eso estamos preparados para satisfacer tus necesidades y tus caprichos personalizando la forma y el relleno de nuestros ravioles. ¡Contáctanos para contarnos tu idea!
La calidad en primer lugar
CERTIFICACIONES
Todos nuestros productos cumplen altos estándares de calidad, certificados por reconocimientos comunitarios.
Aquí están nuestras certificaciones

C
Certificazione CE

C
Certificazione kosher
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