Beschreibung
ZUTATEN: Teig: Mehl 00, Hartweizengriessmehl, Eier mind 20%. Füllung: Ricotta(Molke, Milch, Salz), Pecorino Käse 20%, Brot(Mehl 0, Wasser, Salz), Pfeffer 2%, Salz, natürliche Aromen.
Allergene: siehe Zutaten in Fettschrift.
Hergestellt in einem Werk, das auch Krebstiere, Fische, Schalenfrüchte, Sellerie, Erdnüsse und Sulfite verwendet.
Kochzeit: 6-7 minuten in kochendem Salzwasser.
Lagertemperatur: +3°C
In modifizierter Atmospäre verpackt
Durchschnittliche Nährwerte für 100g Produkt
Energie 252,7 kcal/1057 kj
Gesamtfett 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 42,9 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 1,5 g
Länge eines Stücks: 60mm
Breite eines Stücks: 80mm
Gewicht eines Stücks: 35g
Prozentsatz an Nudelteig: 40%
Prozentsatz an Füllung: 60%
