Casoncelli

Beschreibung

ZUTATEN: Teig: Mehl 00, Hartweizengriessmehl, Eier mind 20%. Füllung: Schweinefleisch 30%, Rindfleisch 30%, Mortadella(Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen, Antioxidant E301, Konservierungsmittel: E250), Brot(Mehl 0, Wasser, Salz), Salami (Schweinefleisch, Salz, Traubenzucker, Gewürze, Aromen, Antioxidant E301, Konseriìvierungsmittel E250), Mandelmakronen, Sellerie, Möhren, Zwiebeln, Salz, natürliche Aromen.

Allergene: siehe Zutaten in Fettschrift.
Hergestellt in einem Werk, das auch Krebstiere, Fische, Schalenfrüchte, Sellerie, Erdnüsse und Sulfite verwendet.

Kochzeit: 6-7 minuten in kochendem Salzwasser.
Lagertemperatur: +3°C
In modifizierter Atmospäre verpackt

Durchschnittliche Nährwerte für 100g Produkt

Energie 306,5 kcal/1297 kj
Gesamtfett 10,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 41,1 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 13,4 g
Salz 3,3 g

Länge eines Stücks: 60mm
Breite eines Stücks: 25mm

Gewicht eines Stücks: 10g
Prozentsatz an Nudelteig: 60%
Prozentsatz an Füllung: 40%

Lagerzeit: 75 Tagen