Beschreibung
ZUTATEN: Teig: Mehl 00, Hartweizengriessmehl, Eier mind 20%, Buchweizenmehl. Füllung: Ricotta(Molke, Milch, Salz), Bresaola 20%(Rindfleisch, Salz, Traubenzucker, Saccharose natürliche Aromen, Antioxidans E300, Konservierungsstoffe: E252, E250), Pecorino(Käse), Brot(Mehl 0, Wasser, Salz), Salz, natürliche Aromen.
Allergene: siehe Zutaten in Fettschrift.
Hergestellt in einem Werk, das auch Krebstiere, Fische, Schalenfrüchte, Sellerie, Erdnüsse und Sulfite verwendet.
Kochzeit: 6-7 minuten in kochendem Salzwasser.
Lagertemperatur: +3°C
In modifizierter Atmospäre verpackt
Durchschnittliche Nährwerte für 100g Produkt
Energie 254,6 kcal/1072 kj
Gesamtfett 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 45,1 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 1,3 g
Länge eines Stücks: 160mm
Breite eines Stücks: 30mm
Gewicht eines Stücks: 35g
Prozentsatz an Nudelteig: 40%
Prozentsatz an Füllung: 60%
