Die klassischen Ravioli der italienischen Nudel-Tradition. Die bekanntesten und beliebtesten Formen und Füllungen mit einer Prise Kreativität!
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Cappelletti mit Fleisch
Frische gefüllte Nudeln
Ein typisches Gericht der italienischen Tradition und gehört zu den beliebtesten Klassikern. Die Fleisch-Cappelletti sind perfekter Bestandteil einer Brühe oder köstlichen Sauce.
Cappelletti mit Rohschinken
Frische gefüllte Nudeln
Ein typisches Gericht der italienischen Tradition und gehört zu den beliebtesten Klassikern. Die Cappelletti mit rohem Schinken sind perfekter Bestandteil einer Brühe oder einer leckeren Sauce.
Casoncelli
Frische gefüllte Nudeln
Casoncelli sind eines der Hauptgerichte der kulinarischen Tradition von Bergamo, perfekt für die Liebhaber lokaler Geschmäcker.
Margherite mit Cacio und Pfeffer
Frische gefüllte Nudeln
Die Margeriten mit Cacio und Pfeffer erinnern an eines der bekanntesten Gerichte der römischen Küche. Der Geschmack für den, der einen klassischen Geschmack in einem innovativen Format anbieten möchte.
Margherite mit geräuchert Lachs
Frische gefüllte Nudeln
Die Füllung dieser Margerite mit Räucherlachs erinnert an die Aromen des Nordens. Eine sensorische Reise mittels des Geschmacks, ohne den Tisch zu verlassen.
Margherite mit Käse
Frische gefüllte Nudeln
Die Käsemischung, die die Füllung der Margeriten kennzeichnet, ist entscheidend und wird auch die Gaumen zufrieden stellen, die die besonderen Aromen lieben.
Margherite mit Tomaten und Mozzarella
Frische gefüllte Nudeln
Diese Margeriten bringen die klassischste aller Füllungen auf den Tisch. Die Kombination von Tomate und Mozzarella entspricht voll und ganz der italienischen Tradition.
Quadrati mit Fleisch
Frische gefüllte Nudeln
Quadratische Ravioli mit Fleischfüllung, ein perfekter erster Gang, der mit einer speziellen Sauce nach eigenem Geschmack Charakter erhält.
Quadrucci mit fleisch
Frische gefüllte Nudeln
Die Quadrucci mit Fleisch stellen ein kleines und vielseitiges Format dar, das auch von Kindern geschätzt wird. Perfekt in Brühe oder mit einem klassischen Sauce, wie einem Tomatensugo.
Ravioli mit artischocken
Frische gefüllte Nudeln
Die Ravioli mit Artischocken vermitteln einen frischen und einzigartigen Geschmack. Besonders für den Sommer sehr gut geeignet, lassen sie doch bei der Auswahl der am besten geeigneten Sauce freie Hand.
