Produkte für die Gastronomie
und Einzelhandel
Erwecken Sie die Fantasie bei Tisch!
Geschnittene Nudeln mit Bronze
Die kurz geschnittene Nudeln mit Bronze ist die Basis vieler typischer italienischer Gerichte. Er ist in verschiedenen Formaten erhältlich, vielseitig einsetzbar und eignet sich besonders gut für Gewürze.
Fagottini mit Krabbenfleisch
Frische gefüllte Nudeln
Die Fagottini mit Krabbenfleisch haben einen starken und charakteristischen Geschmack. Die Füllung enthält den ganzen Geschmack des Meeres.
Tagliolini mit Zitronen
Frische lange Nudeln
Die Tagliolini mit Zitronen mit ihrem angenehm zitronigen Geschmack eignen sich hervorragend für ein frisches, leichtes Gericht, das mit einer Sauce ausgewertet werden kann.
Fagottini mit Steinpilzen
Frische gefüllte Nudeln
Fagottini mit Pilzen werden besonders von den Liebhabern traditioneller Aromen geschätzt. Ideal in den kälteren Jahreszeiten, können sie in Kombination mit einer ungewöhnlichen Sauce zur Überraschung werden.
Caramelle mit Bresaola
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Bresaola gefüllten Caramelle vermählen die valtellinische Tradition des Buchweizenteigs mit einem ungewöhnlichen und lustigen Format.
Fagottini mit Hummer
Frische gefüllte Nudeln
Die Fagottini mit Hummer bringen eine der bekanntesten und berühmtesten Zutaten aus dem Meer auf den Tisch. Serviert mit einer Sauce, die den Geschmack betont, befriedigen sie selbst die anspruchsvollsten Gaumen.
Fagottini mit Jakobsmuscheln
Frische gefüllte Nudeln
Die Fagottini mit Jakobsmuscheln schenken einen delikaten und ausgesuchten Geschmack, ideal für die anspruchsvollsten Gaumen, immer auf der Suche nach neu zu entdeckenden Geschmacksrichtungen.
Caramelle mit Garnelen und Lachs
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Garnelen und Lachs gefüllten Bonbons vereinen zwei der vielseitigsten Geschmäcker der Küche mit Meeresfrüchten, die für sich allein großartig und zusammen überraschend sind.
Caramelle mit Wolfsbarsch
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Wolfsbarsch gefüllten Caramelle umschließen einen der gefragtesten und beliebtesten Geschmäcker des Meeres. Ideal mit einer frischen und leichten Sauce.
Caramelle mit Seefisch
Frische gefüllte Nudeln
Die Caramelle mit Süßwasserfisch sind eine angenehme Variation der klassischeren Füllungen. Der verwendete Fisch stammt aus dem Comer See und macht dieses Produkt zu einer echten lokalen Exzellenz.
Fagottini mit Cacio und Pfeffer
Frische gefüllte Nudeln
Die Fagottini Cacio und Pfeffer erinnern an eines der bekanntesten Gerichte der römischen Küche. Ein entschiedener Geschmack für den, der einen klassischen Geschmack in einem innovativen Format anbieten möchte.
Fagottini mit Auberginen und Kartoffeln
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Auberginen und Kartoffeln gefüllten Fagottini vereinen zwei einfache, aber grundlegende Zutaten der italienischen Küche. Zusammen setzen sie einen einzigartigen und angenehmen Geschmack frei.
Fagottini mit Käse
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Käse gefüllten Fagottini drücken den Geschmack eines Landstrichs mit einer großen Käsereitradition aus. Ideal für eine Zubereitung des intensiven und unvergesslichen Geschmacks.
Fagottini mit Artischocken
Frische gefüllte Nudeln
Die Fagottini mit Artischocken vermitteln einen frischen und einzigartigen Geschmack. Besonders für den Sommer sehr gut geeignet, lassen sie doch bei der Auswahl der am besten geeigneten Sauce freie Hand.
Caramelle mit Kürbis
Frische gefüllte Nudeln
Eine der traditionellsten Füllungen für Fagottini schmeichelt dem Gaumen mit ihrer Süße und ist dank ihrer angenehmen orange Farbe auch ein Augenschmaus.Auch als „fagottini“ erhältlich
Caramelle mit Blauschimmelkäse und Walnüssen
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Blauschimmelkäse und Walnüssen gefüllten Caramelle haben einen vollen und mitreißenden Geschmack mit klassischen Herbstnoten. Perfekt mit einem delikaten Sauce, die den entschiedenen Geschmack unterstreicht.
Caramelle mit Spargel
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Spargel gefüllten Caramelle aus den Tälern des Friaul drücken die Exzellenz italienischer Rohstoffe in ihrer Vollkommenheit aus. In der Verkostung vereinen sie Delikatesse mit einem ausgesuchten Geschmack.
Caramelle mit Schinkenspeck und Radicchio
Frische gefüllte Nudeln
Eine traditionelle Kombination von Aromen, die niemals langweilig wird. Die Caramelle mit Speck und Radicchio nehmen Sie bei jedem Bissen mit auf eine Reise zu den hochalpinen Gipfeln des Triveneto.
Fagottini carbonara
Frische gefüllte Nudeln
Fagottini alla Carbonara enthalten in der Füllung den ganzen Geschmack des typischen römischen Gerichts. Diese Fagottini sind ideal für diejenigen, die klassische Aromen in einem innovativen Format auf den Tisch bringen möchten.
Fagottini mit Ricotta und Zitrone
Frische gefüllte Nudeln
Die Fagottini mit Ricotta und Zitrone sind ein leichtes, aber leckeres Gericht. Sie eignen sich ideal für Zubereitungen, die dem Gaumen Frische vermitteln und an den Geschmack des Sommers erinnern.
Fagottini mit Ricotta und Spinat
Frische gefüllte Nudeln
Die Fagottini mit Ricotta und Spinat sind einer der beliebtesten Klassiker. Die delikate Zusammenstellung ihrer Füllung gefällt allen und passt perfekt zu verschiedenen Saucen, von den leichtesten bis zu den herzhaftesten.
Margherite mit Cacio und Pfeffer
Frische gefüllte Nudeln
Die Margeriten mit Cacio und Pfeffer erinnern an eines der bekanntesten Gerichte der römischen Küche. Der Geschmack für den, der einen klassischen Geschmack in einem innovativen Format anbieten möchte.
Margherite mit Tomaten und Mozzarella
Frische gefüllte Nudeln
Diese Margeriten bringen die klassischste aller Füllungen auf den Tisch. Die Kombination von Tomate und Mozzarella entspricht voll und ganz der italienischen Tradition.
Margherite mit Käse
Frische gefüllte Nudeln
Die Käsemischung, die die Füllung der Margeriten kennzeichnet, ist entscheidend und wird auch die Gaumen zufrieden stellen, die die besonderen Aromen lieben.
Margherite mit geräuchert Lachs
Frische gefüllte Nudeln
Die Füllung dieser Margerite mit Räucherlachs erinnert an die Aromen des Nordens. Eine sensorische Reise mittels des Geschmacks, ohne den Tisch zu verlassen.
Ravioli mit Brennnesseln und Pecorino-käse
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Brennnessel und Pecorino gefüllten dünnwandigen Ravioli kombinieren zwei entschiedene und eigenartige Geschmäcker. Wer sie probiert, wird von einem Geschmack beeindruckt, der schwer zu vergessen ist.
Ravioli mit Trevisana und Scamorza-Käse
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Trevisana und Scamorza-Käse gefüllten Ravioli begeistern diejenigen, die starken Tobak lieben, dank der rauchigen und angenehm bitteren Noten ihrer Zutaten.
Ravioli mit Ricotta und Mangold
Frische gefüllte Nudeln
Die Ravioli mit Kräutern gehören zu den beliebtesten der Tradition. Entstanden als Arme-Leute-Gericht, finden sie auch in aufwändigen Zubereitungen ihren Platz, wenn sie mit entschiedenen Saucen kombiniert werden.
Ravioli mit Burratina-Käse
Frische gefüllte Nudeln
Die Ravioli alla Burratina umhüllen den Gaumen dank der weich gebutterten Füllung bei jeder Kostprobe. Aus der bäuerlichen Tradition, ein Gericht, das durch seine Einfachheit verblüfft und überzeugt.
Ravioli mit karamellisierte Zwiebeln und Frischkäse
Frische gefüllte Nudeln
Die Ravioli mit karamellisierten Zwiebeln und Ziegenkäse ergeben dank der Kombination des süßen Geschmacks der Zwiebel mit dem Ziegenkäse eine ausgewogene und überraschende Mischung, die durch einen Hauch von Säure und Frische charakterisiert ist.
Ravioli mit artischocken
Frische gefüllte Nudeln
Die Ravioli mit Artischocken vermitteln einen frischen und einzigartigen Geschmack. Besonders für den Sommer sehr gut geeignet, lassen sie doch bei der Auswahl der am besten geeigneten Sauce freie Hand.
Ravioli mit kürbis
Frische gefüllte Nudeln
Mit einer der traditionellsten Füllungen für Ravioli, schmeicheln sie dem Gaumen mit ihrer Süße und sind dank ihrer angenehmen orangen Farbe auch ein Augenschmaus.
Ravioli mit seefisch
Frische gefüllte Nudeln
Die Ravioli mit Süßwasserfisch sind eine angenehme Variation der klassischeren Füllungen. Der verwendete Fisch stammt aus dem Comer See und macht dieses Produkt zu einer echten lokalen Exzellenz.
Ravioli mit maronen
Frische gefüllte Nudeln
Der mitreißende Geschmack der Kastanien-Füllung erinnert sofort an die schon frischen Herbsttage. Ein einzigartiges Gericht, das von den raffiniertesten Gaumen geschätzt wird.
Cappelletti mit Fleisch
Frische gefüllte Nudeln
Ein typisches Gericht der italienischen Tradition und gehört zu den beliebtesten Klassikern. Die Fleisch-Cappelletti sind perfekter Bestandteil einer Brühe oder köstlichen Sauce.
Cappelletti mit Rohschinken
Frische gefüllte Nudeln
Ein typisches Gericht der italienischen Tradition und gehört zu den beliebtesten Klassikern. Die Cappelletti mit rohem Schinken sind perfekter Bestandteil einer Brühe oder einer leckeren Sauce.
Ravioli mit schmorbraten
Frische gefüllte Nudeln
Die Ravioli mut Schmorbraten sind ein fester Bestandteil der traditionellen Gerichte der italienischen Regionen. Der entschiedene Geschmack der Füllung wird auch von den anspruchsvollsten Gaumen immer geschätzt.
Quadrati mit Fleisch
Frische gefüllte Nudeln
Quadratische Ravioli mit Fleischfüllung, ein perfekter erster Gang, der mit einer speziellen Sauce nach eigenem Geschmack Charakter erhält.
Quadrucci mit fleisch
Frische gefüllte Nudeln
Die Quadrucci mit Fleisch stellen ein kleines und vielseitiges Format dar, das auch von Kindern geschätzt wird. Perfekt in Brühe oder mit einem klassischen Sauce, wie einem Tomatensugo.
Casoncelli
Frische gefüllte Nudeln
Casoncelli sind eines der Hauptgerichte der kulinarischen Tradition von Bergamo, perfekt für die Liebhaber lokaler Geschmäcker.
Ravioli mit steinpilzen
Frische gefüllte Nudeln
Ravioli mit Pilzen werden besonders von den Liebhabern traditioneller Aromen geschätzt. Ideal in den kälteren Jahreszeiten, können sie in Kombination mit einer ungewöhnlichen Sauce zur Überraschung werden.
Ravioli mit bresaola und rucola
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Bresaola und Rucola gefüllten Ravioli kombinieren zwei sehr charakteristische Geschmacksrichtungen und bilden zusammen ein frisches und nicht abgedroschenes Ganzes, das ein fröhliches und farbenfrohes Gericht ergibt.
Ravioli mit zitrusgewächs
Frische gefüllte Nudeln
Ravioli mit Zitrusfrüchten sind ideal für diejenigen, die frische Aromen lieben und ständig experimentieren möchten. Bei jedem Bissen erinnern sie, auch dank der zweifarbigen Nudeln, an den Sommer und die herrlichen Landschaften Süditaliens.
Ravioli mit Schinkenspeck und Radicchio
Frische gefüllte Nudeln
Eine traditionelle Kombination von Aromen, die niemals langweilig wird. Die Ravioli mit Speck und Radicchio nehmen Sie bei jedem Bissen mit auf eine Reise zu den hochalpinen Gipfeln des Triveneto.
Tagliolini mit sepia tinte
Frische lange Nudeln
Mit ihrer unverwechselbaren schwarzen Farbe eignen sich die Tagliolini mit Tintenfischtinte perfekt für theatralische und geschmacksintensive Gerichte.
Tagliatelle mit safran
Frische lange Eiernudeln
Safrannudeln verleihen den Zubereitungen eine lebendige und einladende Farbe und einen entschiedenen und charakteristischen Geschmack. Sie sind perfekt für moderne Gerichte und ungewöhnliche Geschmackskombinationen.
Tagliolini mit steinpilzen
Frische lange Eiernudeln
Die Pilz-Tagliolini charakterisieren jedes Gericht durch ihren mitreißenden Geschmack. Sie passen perfekt zu delikaten Saucen, um so einen geschmacklichen Kontrast zu schaffen.
Tagliolini mit blaubeeren
Frische lange Nudeln
Blaubeer-Tagliolini überraschen auf den ersten Blick und bei der Verkostung durch ihre einzigartige Farbe und ihrem ebenso eigenartigen Geschmack. Süße und ein Hauch von Säure, die man mit einfallsreichen Saucen probieren sollte.
Tagliatelle mit maronen
Frische lange Eiernudeln
Kastanien-Tagliatelle haben einen vollen, herbstlichen Geschmack. Sie sind perfekt für Kombinationen, die zu überraschen wissen.
Tagliolini con grano saraceno
Frische lange Eiernudeln mit Buchweizenmhel
Eier-lasagne
Frische Eiernudeln
Lasagne sind einer der Eckpfeiler der italienischen Küche. Von der klassischsten bis zur experimentellen Version wird mit der richtigen Grundlage für die Teigblätter jede Variante verbessert.
Tagliatelle paglia e fieno
Frische Eiernudeln
Die frischen Eiernudeln Paglia e Fieno sind zwar ein Klassiker, bestechen aber immer wieder durch den besonderen Effekt der Zweifarbigkeit. Ideal für ein lustiges Gericht, das für alle geeignet ist.
Pappardelle
Frische lange Eiernudeln
Die Pappardelle erinnern sofort an reichhaltige und geschmackvolle Gerichte. Ihre Konsistenz passt perfekt zu vollmundigen Saucen, um Gerichte mit einem einzigartigen Geschmack zu kreieren.
Spaghetti alla chitarra
Frische lange Eiernudeln
Spaghetti alla Chitarra mit ihrer eigenartigen quadratischen Form stellen eine ausgefallene Alternative zu den klassischeren Nudelformen dar und lassen Raum für kulinarische Fantasie.
Tagliolini
Frische lange Eiernudeln
Dünne und schmackhafte Tagliolini sind die ideale Version von Eiernudeln zum Experimentieren mit ungewöhnlichen Sugos und Saucen oder auch für klassischere Rezepte.
Ravioli mit Spargel und Käse
Frische gefüllte Nudeln
Die mit Spargel aus den Tälern des Friaul und Käsereikäse gefüllten dünnwandigen Ravioli bieten eine gleichzeitig delikate und charakteristische Kombination.
Ravioli mit Ricotta und Spinat
Frische gefüllte Nudeln
Die Ravioli mit Ricotta und Spinat gehören zu den beliebtesten Klassikern. Die delikate Zusammenstellung ihrer Füllung gefällt allen und passt perfekt zu verschiedenen Saucen, von den leichtesten bis zu den herzhaftesten.
Tagliatelle
Frische lange Eiernudeln
Tagliatelle sind die klassischste Form von Eiernudeln. Vielseitig und beliebt bei allen, sind sie die ideale Grundlage für viele traditionelle erste Gänge.
Schreiben Sie uns, wenn Sie kundenspezifische Schalen vorziehen
Möchten Sie Ihre Kunden mit etwas wirklich Erstaunlichem überraschen?
Gestalten Sie Ihre eigenen Ravioli mit einer einzigartigen Kombination aus Form, Geschmack und Farben!
Der Handwerksbetrieb des Pastificio Fantasia, entstanden 1984, ist eine authentische
Brutstätte kreativer Ideen, die auf den Tisch gebracht werden können.
Erzählen Sie uns von Ihren Gaumenkitzeln oder Anforderungen.
Wir besprechen gerne mit Ihnen, wie wir ihnen nachkommen können!
