09/12/2019
MENU' NATALE 2019
 

 

*********MENU' DI NATALE**********

 

----------Antipasti----------

 

-Insalata Russa fatta in casa 10,00 €/kg

-Insalata di Nervetti 15,00 €/kg

-Code di gamberi in salsa rosa 22,00 €/kg

-Insalata di mare 25,00 €/kg

-Polipo con patate 40,00 €/kg

-Vol Au Vent con: Funghi Porcini 1,00 €/l'uno

Carciofi 1,00 €/l'uno

Prosciutto cotto 1,00 €/l'uno

Fonduta e Noci 1,00 €/l'uno

 

Selezione di antipastini quali cipolline in agro, Carciofi alla giudea, filetti di alici marinate

 

----------Primi piatti----------

 

(pronti da infornare)

-Lasagne alla Bolognese o con verdure 12,00 €/kg

-Crespelle gratinate con: Prosciutto e formaggio 12,00 €/kg

Carciofi 12,00 €/kg

Funghi Porcini 12,00 €/kg

Salmone 15,00 €/kg

-Cannelloni di carne o con ricotta e spinaci gratinati 14,00 €/kg

(da cuocere)

-Ravioli fatti a mano 15,00 €/kg:

Al Taleggio, Alla Bresaola, Ricotta ed Erbette, Ortica e pecorino, Speck e Radicchio, Melanzane e Patate, Castagne, Cacio e Pepe, Zucca, Formaggio erborinato e Noci

 

-Ravioli al pesce 18,00 €/kg:

con Salmone e gamberi, Polpa di Granchio, Astice, Branzino, Pesce di Lago

 

-Ravioli fatti a macchina 12,00 €/kg:

Alla carne (per brodo oppure asciutti)

Cappelletti al Crudo, alla Carne oppure al Cappone 15,00 €/kg

Ricotta e spinaci, Radicchio e speck, Bresaola e rucola, Casoncelli, Pizzoccherelli

 

oltre a questi ravioli abbiamo anche una svariata proposta di altri ravioli freschi e pasta fresca lunga o corta, trafilata oppure cilindrata, con grano saraceno e all'uovo.

 

----------Secondi Piatti---------

 

-Vitello Tonnato 25,00 €/kg

-Faraona bardata con funghi porcini 22,00 €/kg

-Petto d'anatra all'arancia 25,00 €/kg

-Cosciotto di vitello Glassato al forno 28,00 €/kg

-Filetto di branzino con pomodorini e Olive 20,00 €/kg

----------Contorni----------

 

-Patate al forno 10,00 €/kg

-Verdure miste alla campagnola (carote, zucchine, peperoni e patate) 10,00 €/kg

-Verdure al vapore (patate, carote, spinaci, fagiolini) 10,00 €/kg

-Verdura alla Griglia (peperoni, pomodori, trevisana, zucchine) 12,00 €/kg

 

CHIUSURA PRENOTAZIONI IL 20/12/19

 
01/05/2019
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