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Casoncelli alla Bergamasca
 
Ingredienti della pasta:

Farina 00, semola di grano duro, uova 20% min.


Ingredienti del ripieno:

Carne di manzo, di suino, salame.
Cottura:
 

 

MODALITA' DI PREPARAZIONE:

Microonde: forare la pellicola ai bordi e far scaldare per 2-3 minuti.

Forno tradizionale: togliere dalla vaschetta ed infornare a max 180° per circa 3-4 minuti.

In padella: versare il contenuto in un saltiere, coprire e far scaldare per circa 3 minuti.

 

 Vaschette monoporzione da 300 g.

Su ordinazione anche porzioni personalizzate.

 

 
 

Condimento:

olio, pancetta.
 
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